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Les meilleurs restos vegan de Paris

Les meilleurs restos vegan de Paris
La brigade easyguiders
Contributeur: La brigade easyguiders
ajouté le 06/11/2017
Vu 6868 fois
Mais ou faut-il aller à Paris pour bien manger vegan ? La réponse tout de suite dans ce guide 100% végétalien, et composé par vos soins !

Sol Semilla

23 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris, France 

Budget moyen: 22,5€ la formule plat / dessert / boisson

Dans une petite salle chaleureuse située à côté du canal St Martin, Sol Semilla propose une cuisine unique et savoureuse, 100 % faite maison, bio, sans gluten, sans sucres raffinés et sans produits d'origine animale. Les plats à base de produits locaux et de saison sont assaisonnés de superaliments qui proviennent de la filière entièrement intégrée de Sol Semilla, et que l'on retrouve en vente dans une partie dédiée du restaurant. On peut y découvrir des aliments originels issus de semences natives et d'écosystèmes préservés, tels que le cacao cru sous toutes ses formes (fèves, pépites, pâte, beurre et poudre), la maca, la spiruline, l'acerola et bien d'autres. On retrouve aussi ces superaliments dans des boissons maison aux couleurs souvent surprenantes !


Le plus du lieu
l'endroit idéal pour s'initier aux superaliments !
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Gentle Gourmet (Paris)

24 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris, France 

Budget moyen: Formule déjeuner à 23€

A chaque saison son menu, telle est la philosophie du Gentle Gourmet. Depuis 2009, les Chefs passionnés de ce restaurant au cadre épuré sélectionnent les meilleurs produits pour les cuisiner et les sublimer, faisant de cette adresse un lieu incontournable de la bistronomie vegan française. Tout est fait maison, pour notre plus grand plaisir ! À noter que chaque plat peut être décliné en version gluten-free.


Le plus du lieu
les cocktails bio fleuris et enivrants
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Super Vegan

118 Rue des Moines, 75017 Paris, France 

Budget moyen: 10€ la formule sandwich / accompagnement / boisson

Le restaurant Super Vegan a un objectif : montrer que l’on peut aussi se régaler en mangeant 100% végétalien. Un pari réussi, notamment grâce au Super Kebab, le best-seller de l'établissement ! L'éthique est bien sûr au cœur de la cuisine, puisque les produits sont majoritairement bios ou issus de l’agriculture locale. Mais cela va plus loin, puisque tous les produits utilisés (jusqu'au savon pour les clients) sont non-testés sur les animaux et respectueux de l’environnement.


Le plus du lieu
manger un kebab vegan trop trop bon
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VG

85 Rue la Fayette, 75009 Paris, France 

Budget moyen: 10,5€ le menu burger / frites / boisson

Le VG, c'est the place to go pour les amateurs de bons burgers 100% vegan. Et c'est quoi la recette du bonheur ? Bah c'est tout simple : des burgers gourmands frais et préparés sous vos yeux, accompagnés de délicieuses frites fraîches faites maison (et leur mayo maison aussi, wahou !), et on termine le tout par l'un des nombreux et savoureux desserts proposés. Le tout préparé avec amour et respect, of course !


Le plus du lieu
le must du burger vegan à prix tout doux
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42 Degrés

109 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris, France 

Budget moyen: formule entrée / plat / dessert dès 20€ le midi

42 degrés est un resto 100% raw food, c'est-à-dire que les plats sont préparés à partir d’aliments crus ou déshydratés, ce qui permet de garder intacts plein de bonnes choses : nutriments, vitamines et enzymes. Pour la petite histoire, ceux-ci sont détériorés quand on l'expose à une température supérieure à 42 degrés (oui oui, d'où le nom du resto, bien joué Sherlock). En plus des bienfaits santé, 42 degrés propose une vraie découverte gustative, celle de réapprendre le goût originel des aliments. Tout est frais, bio, vegan, sans gluten... la totale quoi.


Le plus du lieu
le lieu idéal pour s'essayer à la "raw food"
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La Palanche d'Âulac

13 Rue Rodier, 75009 Paris, France 

Budget moyen: plat de 9,5€ à 14,5€

Ici aussi, on ne se pose pas de question : du fait maison et des produits frais. Les plats sont préparés à la demande, et un soin tout particulier est apporté au dressage. Dans l'assiette, on trouve de la cuisine vietnamienne traditionnelle fine, parfumée et délicate - la marque de fabrique de la palanche d'Âulac. La nourriture est 100% végétale, afin de soutenir une voie bienveillante et écologique. Enfin, la palanche d'Âulac met un point d'honneur à garder l'esprit populaire de sa cuisine : accessible au plus grand nombre par des prix justes.


Le plus du lieu
la cuisine vietnamienne traditionnelle - version végétalienne
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